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確保とポトフ

今月10日、楽天のお店で短時間で測れる体温計を注文しました。職場に出勤した際の検温に使うためです。早く欲しかったのですが、なかなか発送についてのメールが届きませんでした。どうなっているのかな・・と思っていたら、今日メールが届きました。しかし発送についてではなく、”注文商品が当社倉庫に確保できました”というお知らせでした。出荷の案内は、また後日とのこと。
何だか不思議な気がしました。在庫があったので注文したのですが、”確保できました”というと注文段階では不確かだったような感じにとれます。だから確保するのに日数がかかったのでしょうか?分かりませんが・・。届くのは確かなようなので待ちたいと思います。

それにしても寒くなりました・・。夕方、雨が降ってきたかと思ったら雪でした・・。積もったら困るな・・と憂鬱になりました。
夕飯は、野菜たっぷりの簡単洋風おでんにしました。ポトフのことです。大鍋に大きく切った大根、人参、ジャガイモ、キャベツ、セロリ、ブロックベーコンを放り込み、粒胡椒の黒を7、8粒と4、5㎝に切ったパセリの茎数本を入れます。そこに白ワイン1カップと水8カップほどを注ぎ煮込みます。しばらく煮たら玉ねぎを入れ、更に煮込み最後にコンソメスープの素を適宜入れて完成。マスタードをつけて食します。

以前、ポトフを作っていた時、白ワインがないことに気付き、どうしようかと考えたまたま残っていた赤ワインをかわりに入れたことがあります。出来上がると具材全体がくすんだピンク色に染まり何だか毒々しい感じになりました・・。まるで魔女の料理みたいで美味しそうには見えず・・。でも食べてみたら味は問題なし。でも料理は見た目も大事だなとしみじみ思った出来事でした・・。

夜、雪はいつの間にか雨になっていました。とりあえずよかったです。寝る時は猫たちを確保して布団の中へ。アンカ代わりです。猫の平熱は人より高く38度台。ぬくぬくです。

読んで下さりありがとうございます。