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紙パックデザートと運転免許を取らなかったワケ

パート先の20代半ばの女性職員Kさんはボーイッシュで飾り気がなく親しみやすい人です。ちなみに独身。

基本的に若い人とは、どう接していいか分からず一緒にいるのがしんどかったりするのですがKさんとは一緒にいても気楽です。

昨日、40代の女性職員がKさんに「シフトを見てKさんが一緒だとよかった~って思う」と話していてKさんに感じることは皆同じなんだなと思いました。

Kさんのことをよく知っているわけではないけれど(むしろ全然知らない)安心感があるのです。癒し系かも。

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話は変わり、そんなKさんが昨日、業務スーパーで買ったという紙パックデザート1ℓのチョコムースを持ってきて職員皆に分けてくれました。

もっちりつるっとしていて、これがけっこう美味しかったです。私の好きな抹茶の紙パックデザートもあるらしい。他には杏仁豆腐、プリン、コーヒーゼリーなどなど。

業務スーパーに行ったことがないけれど今度行ってみようかな。紙パックデザートに興味が湧いてきました。

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さて、チョコムースを食べた後、Kさんと二人で少し雑談。そしてKさんが運転免許を持っていないことを知りました。

公共交通機関が乏しく車がないと何かと不便な地域に住んでいます。思わず「もったいないね。取ればいいのに」と言ってしまいました。

するとKさんは「○○があるから」と言ったのです。○○とは、ある病気。だから免許を取らなかったよう。まったく取れないというわけではないでしょうが。

Kさんから、さりげなく伝えられ、私も「そっか・・」と驚くふうもなく答えました。普通に。

運転免許がなくても十分、生活できるし悲観することでもない。まだ若いKさんに楽しいことがたくさんあるといいな、と思いました。

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日々の出来事 雑記 食べ物・飲み物

足のむくみ解消とお寿司の日

両足がむくんできた老母。腎臓の機能が低下してきたのかもしれません。老母の訴えと足のむくみ

でも日がな一日、椅子に座って過ごしているのも原因かもしれないと思い、台の上に足を上げておくように促しました。

そして足を上げて過ごすこと一日。足のむくみが解消されてスッキリしたのでした!予想以上の効果。

よかった!と思いましたが、足を上げるのをやめると、またむくんできます。

でも、ずっと足を上げているのも疲れるそうなので、しばらく上げていたら少し下げることにしました。

今のところ、パッと見、足のむくみ以外に問題はありません。でも病状が良くなることはなく着実に進んでいきます。

先月、老母は主治医の勧めで88歳にして初めて認定調査を受けました。その結果が数日前に送られてきましたが要支援1でした。

今のところ介護の必要はなく介護保険を使う予定はないけれど、これから必要になることもあるでしょう。

88歳の今まで介護を受けることなく生きてこられたのは幸運だったかもしれません。本人も私も。

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話は変わり、私のパートが終わる時間は大体17時ですが、業務都合で少し前から水曜日だけ18時半になりました。

18時半にパートを終えて、スーパーに寄ると残っている寿司類や総菜が割引になっています。たいがい2割引き、極たまに半額。

ある日、これから家に帰り、夕飯を作るのも億劫だなと思い、割引き寿司を買って帰ったことがありました。元の値段が千円を超えているお寿司だったので、スーパーのお寿司の中では一番高値で見た目も豪華。

これにお寿司が大好物の老母は、すごく喜びました。

味もけっこう美味しかったし、それから水曜日には老母のために割引き寿司を買って帰ることが定番になりました。それを老母も楽しみにしているようです。

その時々で残っているお寿司は違いますが、どのお寿司でも老母は喜びます。

ちなみにお寿司がわずかしか残っていないことも多く、私と夫はお寿司ではなくコンビニなどの総菜で済ませます。

水曜日はお寿司の日であり、私が楽をする日であります。

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食べ物・飲み物

簡単トウモロコシと懐かしいスナック菓子など

この夏、夫に教えてもらったトウモロコシの調理方法。(茹でるより簡単な方法がないか探し、たどり着いたらしい)

皮を剝かない状態で電子レンジが回る長さに両端を切り、電子レンジで5分ほど加熱。これで完成。

茹でるより簡単で十分、美味しいです。もしかしたら塩味が足りなく感じる人もいるかな?私はまったく大丈夫ですが。

注意点、加熱直後は、すごく熱いので少し時間を置いてから皮を剝きます。

レンジで5分加熱したトウモロコシ
熱々

いつになくトウモロコシを食べている今年の夏。手軽に簡単に調理できるというのは大きい。

ただレンジの場合は1本ずつしかできないので、何本かまとめて調理する場合は茹でた方がいいですね。

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話は変わり、数日前、家の近くのコンビニでなつかしいスナック菓子を発見。それは私が住んでいる地域では何年も前に販売が終了した明治の「カール」

”うすあじ”と”チーズ味”が販売されていて、思わず好きだった”チーズ味”を買ってしまいました。

久しぶりに会ったカールおじさん

久しぶりに食べたカールのチーズ味。美味しかったけれど、今はスナック菓子を食べると、ちょっと罪悪感を感じます。不健康な気がして・・。

素直に美味しい、と思えない背徳の味?まあ、たまにはいいでしょう。

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そして、やはり数日前、豆好きの夫が買ってきたのが、チーズ味の「カカール アーモンド」という商品。

パッケージには、びっくり顔のカールおじさん。カールおじさんが間違えてアーモンドに味付けしちゃったらしい。こんな商品があるとは知りませんでした。

カカ~ルの意味はチーズ味が”かか~る”

これもスナック菓子でしょうが、豆だと身体に良い気がして罪悪感が少ない。

・・が、私はアーモンドなどの豆類がそれほど好きではありません。嫌いというわけでもないですが少し味見をさせてもらっただけで十分。

やっぱり、カールのチーズ味の方が”やめられない、とまらない~”って、これは”かっぱえびせん”でしたね。

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日々の出来事 食べ物・飲み物

期待せず待つ~1年後を想像

先週、ビワをたくさん頂き、食べきれないのでビワ酒を作ることにしました。ビワ酒を作るのは初めて。ネットで作り方をざっと下調べ。

そして、この前の日曜日に材料の買い出し。ブランデーで作ろうと思ったのですが、よく行くスーパーでは果実酒用ブランデーは売り切れ。1袋1㎏入りの氷砂糖だけ買いました。

その後、ホームセンターに行くとブランデーベースリキュール(1.8ℓ)があったので、それを使うことにしました。

ところでビワ酒にはレモンも入れるのですが、スーパーには外国産のレモンしかなく、やっぱり国産のものがいいと思い直売所にも行ったのですが見当たらず。

諦めて後日、スーパーで外国産レモンを買いました。

さて、材料が揃ったところでビワ酒作りに挑戦。しかし、ちょっと迷う。

ブランデーベースリキュールは成分を見ると砂糖入り。氷砂糖を1袋全部入れてしまうと甘すぎになりそう。でも夫が甘い方がいいというので1袋入れることに。

ビワはヘタを取り洗って乾かし、レモンは防腐剤などが気になるので、よく擦って洗い皮を剝きました。

そして果実酒瓶に入れていきましたが、上手くできたかというと・・分かりません。

やっぱり氷砂糖が多すぎたかも・・。そして馬鹿すぎるのですがレモンを丸ごとドボンと入れてしまった。輪切りにしなければいけなかった・・。

漬けてから2、3か月ほどで飲めるようになるそう。そして1年以上寝かせると、まろやかで風味豊になるらしい。

うーん・・どうなるでしょうか。期待せず待つことにします。

漬けたビワ酒

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ふと、1年後、老母はどうなっているだろう・・と思ってしまった。もし、家で変わらずに生活していたら万々歳。

1年後、老母とビワ酒を飲むところを想像しました。老母はお酒を飲まないのですがね。

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6月のうろこ雲と沢山のビワに思案

昨日の夕方、外に出ると暮れかかった西の空に夕日に染まった”うろこ雲”が浮かんでいました。久しぶりに空を眺めた気がします。

昨日の夕方の空

うろこ雲は秋によく見られる雲。秋の季語だし。6月のうろこ雲は珍しいのかな?分かりませんが、梅雨の合間の清々しくて、きれいな空に嬉しくなりました。

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数日前、パート先のデイサービスで利用者さんの家族から沢山のビワを頂きました(もちろん私だけではなく他の職員も)。

家では食べきれないので、ご近所二件に上げたのですが、なんと今日もまた沢山のビワを同じ利用者さんのご家族から頂いたのでした。

途方に暮れる・・。

夫に会社に持って行くか聞いたら「いらない」とのこと。夫の会社でも今日、ビワを配っていたらしい。今が旬ですからね・・。

私も夫もあまりビワを食べません。果物好きな老母が一人で食べています。(今のところ老母の様子に変わりはなく、老母がガンであることが嘘みたいな気がしてしまう。でも本当なんですよね・・)

でも食べきれず最後には、かなりのビワを破棄することになりそう。それは勿体ない。

さて、たくさんのビワをどうしたものか思案。パート先の同僚はジャムにしたと言っていましたね。

ジャムも美味しそうですが、ふと、ひらめいたのがビワ酒。作ったことないけれど、せっかくたくさんのビワがあるので作ってみようかな。上手く作れるかは分かりませんが実験です。

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