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台湾産パイナップルを買い支え

昨日は失業保険の初回認定日で、午前中ハロワに行きました。空いていたので、やることはすぐに終わり、その後、イオンに台湾産パイナップルを買いに行きました。

ご存知の方も多いと思いますが、中国が台湾産パイナップルの輸入を停止しました。本当に中国という国は愚かであくどいことばかりします。でも、このことで台湾産パイナップルの存在を初めて知りました。

西友で台湾産パイナップルを取り扱うとのことでしたが、私の住んでいる地域に西友はありません。遠出して買いに行こうかと思っていたら、イオンでも販売することになったのでした。

イオンなら近場にあります。これは買いに行かなければ、と思っていたのです。台湾産パイナップルの買い支えに少しでも協力するために。

そして丸々1個のパイナップルかと思い食品売り場を探していたら、カットパインでした。私はめんどくさがりなので、カットパインだと助かります。せっかくなので2パック買いました。

そして夕食後にカットパインを食べました。パックの蓋を開けた時、甘い香りがふわ~っと広がりました。それは甘ったるい感じではなく、かぐわしい香り。一つ食べてみると・・瑞々しくてすごく美味しい!芯まで食べられるそうなので、筋っぽい感じがなく柔らかい。夫も「うまい!」を連発していました。あっと言う間に2パック完食です。(老母は翌日食べるとのことで取り分けました)

中国もバカだね。こんな美味しいものを輸入停止にするなんて。しかも逆に世界中に台湾産パイナップルの宣伝をすることになりましたよね。

リピ決定です

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コンビニのパンケーキ2種類食べ比べ

コンビニに行くとスウィーツやパンの棚を必ず確認します。そして新商品が発売されていると、つい買ってしまいます。最近も2種類のパンケーキを買いました。

まず、セブンの「メープル&ナッツ パンケーキ」(税込270円)です。

三つ並んだパンケーキにたっぷりのホイップクリームが添えられています。ホイップクリームの上にはメープルソースとナッツ。そして粉糖が振りかけられています。おお!見るからに美味しそう!と思い迷わず購入。期待して食べてみたのですが・・。

パンケーキが思っていたよりフワフワではなく、どら焼きの皮みたいでした。たっぷりのクリームは甘すぎずよかったのですが、滑らかさがないように感じました。ナッツはアクセントになっていますが、メープルが今一つ・・。見た目が豪勢だったので期待が大き過ぎたのかもしれません。でも、まあまあ美味しかったです。

そして、もう1種類はローソンの「ふわふわメレンゲのリコッタパンケーキ」(税込248円)です。

ローソンには、めったにしか行きません。この前、久しぶりに行った時に見つけて買ったのですが、これは去年の11月に発売されたものでした。今さら、という感じかもしれませんが・・。

温めて食べるパンケーキで、メレンゲとリコッタチーズが使用されています。2枚重ねのパンケーキの上にはメープルソースとバターの風味を感じるソースがトッピングされていて、温めると溶けてしみ込みます。
パンケーキは厚めでふんわりしていて食感はスフレチーズケーキっぽい感じがしました。味にチーズっぽさはないですが・・。流れ落ちたトッピングソースに2度づけすると美味しさアップ!こちらは期待通りに美味しかったです。

まあ、好みはそれぞれ。でも家で手軽にパンケーキを食べられるのが嬉しいです。
それにしても、きれいなお皿に移し替えて写真を撮ればよかった・・。

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苺大福2種類とサヨナラを言いにきた猫

昨日の午後、 ホームセンターに行くと入り口付近で和菓子を販売していました。珍しいな、と思いのぞくと苺大福が目に留まりました。 
白とピンクがあり、苺は大福の切り込みを入れたところにのっています。白が粒あんでピンクが白あん。美味しそうで買うことにしたのですが、どちらにしようか迷い結局、両方買いました・・。

家に帰り、早速おやつに粒あんの方を食べました。新鮮な苺と甘すぎない餡、そしてしなやかで柔らかい大福。羽二重餅のようです。美味しかったです。ただ消費期限が購入日の当日中でした。

白あんの方をどうしようか迷ったけれど、翌日早めに食べることにしました。ものにもよりますが、私は消費期限を少し過ぎたくらいでは気にしない方です。明日のお楽しみです。

粒あん
白あん

愛知の和菓子屋さんの商品でした。

甘い物を食べた後はカロリーを消費するため、また竹刈りをしました。連日おもに家の西側の竹刈りを集中して行っています。だんだん西の空が開け広々としてきました。空が広くなると気持ちも伸び伸びしてきますね。

竹刈りの最中、久しぶりにご近所の猫がやって来ました。茶白のオス猫で勝手にサバオと呼んでいます。本当の名前は知りません。
久しぶりに会ったサバオは体が二回りくらい小さくなっていて抱えたらびっくりするくらい軽くなっていました。体がスカスカです。「にゃー・・」と鳴く声もか細く、歩き方もヨタヨタ・・。顔も体も大きい、いかつい猫だったのに・・。たぶんサバオも15歳前後。もう、おじいちゃんです。

サバオは私が竹刈りをしている側でしばらく香箱座りになっていました。そして静かに去っていきました・・。生きとし生けるもの、皆年をとります・・。

何だかサバオが”サヨナラ”を言いにきたような気がしました・・。

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蛇のような竹根と初めてのシュクメルリ

今日は突風が吹き荒れました。午前中、日課のようになっている竹刈りをしました。竹刈りを初めて1週間ほど、一体何本の竹を刈ったでしょうか?200本以上になるのでは・・。
積み上げられた竹を見て何か有効活用できないものか、と思いました。家ではせいぜい畑で野菜作りの支柱にしたり、物干し竿にしたりするぐらいですね。大量の竹は長い年月の間に枯れて朽ち果てていくのを待つだけです・・。

正午過ぎに竹刈りを一旦終了。そして昼食を食べた後は眠くて眠くて、午後は寝て過ごしてしまいました・・。もう少し竹刈りをしたかったのですが・・。本格的に春がやって来たら草むらから何が出てくるか分かりませんから・・。変な虫とか蛇とか・・。

そういえば庭のところどころに竹根が弓状の弧を描いたように出ています。まるで蛇のよう・・。気を付けないと足を引っかけます。それにしても竹の生えていない部分にも竹根が広がっているのが分かり暗澹たる気持ちになります・・。地面の中をくねくねと伸びていっているのです・・。見つけたら切るようにしています。

地上に出た蛇のような竹根

夕飯は初めてシュクメルリを作りました。少し前から夫が食べたい、食べたいと何度も言っていたので。シュクメルリという料理を私は知らなかったのですが、ジョージア国の郷土料理で松屋で期間限定販売したメニューだそうです。
鶏肉をニンニクのすりおろしがたっぷり入ったクリームソース(牛乳、バター、シチューの元一欠けら)で煮込み最後にチーズをかけます。家では他に玉ねぎとマッシュルームを入れました。夫には「もっとニンニクを入れてもよかったかな」と言われましたが美味しかったです。しかしかなりのハイカロリーかも・・。

ちなみに松屋ではサツマイモを入れるそうです。

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日々の出来事 食べ物・飲み物

リハビリとトレーニング、今日の食事

今日の午前中は老母を整形外科に連れて行きました。リハビリのためです。前回の受診時から足腰が弱らないよう定期的にリハビリを受けることになったのです。

病院に着きリハビリ室に入ると広い部屋にたくさんのベッドが並び、主にお年寄りの方がベッドでリハビリを受けていました。理学療法士の方が超音波をあてたり、マッサージをしたり、体の節々を伸ばしたり縮めたり、ひねったり・・。気持ちよさそうで何だか私もしてほしくなりましたね・・。

老母がリハビリを受けている間、私は待合室で本を読んだり、スマホをいじったりして待ちました。そして40、50分ほどで終了。老母もリハビリは気持ちがよくて気に入ったようでした。

病院から帰宅すると、休日出勤の代休で休みの夫にお昼は近くのラーメン屋さんに行こうと言われました。どうしようか迷ったのですが、近場だしいいかな、と思い行くことにしました。(ちなみに老母は外食をしません。)

お昼前にお店に着くとそこそこ人がいました。そして何だか店内が寒いな、と思っていたら換気のため入口が開けっ放しでした。しょうがないことですが。そのうちラーメンがきて食べているうちに寒さを忘れました。

久しぶりのラーメン、豚骨醤油を頼んだのですが美味しかったです

ラーメンを食べた後は直売所とホームセンターに寄り帰宅。そのままダラダラと家の中で過ごす予定でしたが、午後3時くらいから思い立ち庭の竹刈りを始めました。正確には夫が竹を刈り、刈った竹を私が家の裏の畑(空き地)に持って行きました。

5、6本の竹をまとめて抱えるとけっこうな重さです。この竹の束を抱え歩くのは何だかちょっとしたトレーニングでもしているような気分になりました・・。足腰が鍛えられる感じ・・。そっか・・老母はリハビリだけど私の場合はトレーニングね・・などと考えながら何往復もしました。しかしあまり疲れないうちにやめました。私は、まだ夕飯も作らなければならなかったので・・。

夕飯は野菜たっぷりのミネストローネを作りました。今日は野菜をほとんど摂っていなかったので野菜をたくさん食べたかったのです。お昼はジャンキーだったので夜はヘルシーにって感じでしょうか。

ミネストローネ
具沢山でスープというより野菜を食べる感じです

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